Ricette


TORTA DI PINOLI

PREPARAZIONE

Impastate la farina con 200 gr. di zucchero, il burro fuso e tiepido, il lievito, un pizzico di sale e il latte. Lasciate..

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RICOTTA FRITTA

PREPARAZIONE

Tagliate a grosse fette, poi a losanghe, la ricotta ben sgocciolata e compatta. Passate le fettine nella farina quindi..

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PAN D’ANICI

PREPARAZIONE

Versate due uova intere e due tuorli in uno sbattitore, unite lo zucchero e montateli per circa 20min. aggiungete la farina..

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LA NOCIATA

PREPARAZIONE

Sciogliete il miele in un tegame su una fiamma molto bassa, rimescolando fino a che avrà assunto un bel colore rossastro...

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MARITOZZI QUARESIMALI

PREPARAZIONE

Allargate sulla spianatoia la pasta lievitata e unitevi l’olio, lo zucchero, i pinoli, l’uvetta e la scorza d’arancia...

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FRITTELLE DI MELE

PREPARAZIONE

Impastate in una terrina la farina con la sambuca e il sale, unite l’acqua a cucchiaiate, quindi fate riposare l’impasto..

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FAVE DOLCI

PREPARAZIONE

Pestate nel mortaio poco alla volta lo zucchero con le mandorle secche con tutta la buccia. Impastate la farina di mandorle..

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