INDICE DEI CONTORNI Nome Origine CIANFOTTA Agropontino CARDI IN UMIDO ALLA CIOCIARA Ciociaria CARCIOFI ALLA GIUDIA Ebraica CICORIA "STRASCINATA" Romana LA COCOCCIATA Sabina CARCIOFI FRITTI DORATI Tuscia FOLAGA CON LE OLIVE Agropontino FAGIOLI CON LA LATTUGA Ebraica FRITTELLE DI BORRAGINE Sabina MELANZANE IN AGRODOLCE Agropontino PEPERONI E ZUCCHINE IN AGRODOLCE Agropontino PUNTARELLE IN SALSA D'ALICI Romana SEDANI IN UMIDO ALLA ROMANA Romana TORTINO DI SEDANO IN AGRODOLCE Agropontino TORTINO DI ZUCCA IN AGRODOLCE Agropontino ZUCCHINE AL FORNO Agropontino