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Dicono
di Noi
"Un
posto gradevole, dove mangiare i classici piatti
della cucina romana e laziale. L'ambiente è
informale, i ragazzi sono simpatici e alla mano,
le porzioni robuste e saporite..."
Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2003 |
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"Il
nome del locale non lascia dubbi: qui si pratica
la cucina romana tipica, senza concessioni light...La
'minalesizzazione' è tutta nell'arredamento,
elegantemente morigerato, e nelle luci, soffuse,
a creare un'atmosfera raccolta.Il menu, invece,
è molto robusto...tradizionali anche i dolci
- torte e crostate - e i 'tozzetti' fatti in casa.
Il tutto, con un eccellente rapporto qualità-prezzo..."
I Ristoranti d'Italia 2003 - Le Guide de l'Espresso
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"Intingere
un pezzo di pane nell'olio è un gesto semplice
capace però di far venire l'acquolina anche
ai palati più cinici. E' tutto qui il senso
di questa imperdibile osteria: pochi genuini piatti
per gustare la richezza dell'essenziale, dei veri
sapori."
Dove.
Dormire e mangiare meglio 2003 |
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"...Ecco
perchè il trionfo quotidiano di Giulio pane
e ojo rappresenta un piccolo miracolo. Il merito
va a David che si è cucito addosso questa
piccola "osteria", puntando su una comunicativa
schietta e amichevole... un'ambientazione furba
e trasteverina che è al tempo stesso popolare
e raffinata, scanzonata e romantica. Quanto al menù,
è di pura marca capitolina, senza sconti.
Il risultato è una cucina robusta che elenca
una serie di piatti pressochè introvabili
a Milano..."
Pappa Milano - 100 ristoranti di qualità
a buon prezzo |
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"Milano
non ha dedicato a Roma una via tutta sua ma c'è
il corso di Porta Romana ed è in pratica
lì che David Ranucci ha avuto il coraggio
di aprire una trattoria che ricalca bene la tradizione
della capitale, piatti ebraici compresi. Successo
pienbo, missione compiuta."
Milano tutta da gustare. 2003 |
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"Amate
la cucina romanesco-laziale verace? questa è
la trattoria che fa per voi...In cucina c'è
Samy, che imparato a meraviglia le ricette che gli
ha trasmesso David, che a sua volta le ha respirate
fin da bambino delnonno, oste di una 'fraschetta'
laziale. Il menuù è scritto su una
lavagna e mentre aspettate che vi sia riproposto
al tavolo il benvenuto ve la danno le bruschette,
che potrete arrichire con la fiaschetta di ottimo
olio, già pronta in tavola..."
Osterie d'Italia - Slow Food - 2002 |
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