Primi Piatti
Bucatini all’amatriciana
Spaghetti alla carbonara
Bombolotti alla gricia
Sedanini alla tuscia
Pappardella Adargisa
Fettuccine sor Giulio
Fettuccine dello chef
Fettuccine modo mio
Lombrichelli etrusca
Tonnarelli salsiccia e funghi
Pappardelle al baccalà

Secondi Piatti
Abbacchio arrosto
Abbacchio con carciofi
Abbacchio alla cacciatora
Coda alla vaccinara
Coniglio salvia e rosmarino
Coniglio alla romana
Saltimbocca alla romana
Straccetti di manzo con rucola
Salsiccia trasteverina
Salsiccia dei Castelli Romani
Pollo al rosmarino
Pollo pomodoro e cipolle
Porchetta al forno
Scottadito
Trippa alla romana

Contorni
Fagiolini al pomodoro fresco
Pisellini con mentuccia
Patate al forno
Broccoletti aglio olio e peperoncino
Puntarelle
Carciofi con guanciale
Carciofi con fave e piselli

Dolci
Crostate di varie confetture
Torta fantasia
Torta cioccolato e pere
Torta cioccolato e cannella
Torta di mele
Soufflé al cioccolato
Panna cotta al mirtillo
Torta dello chef – Torta cioccolatosa