{"id":1133,"date":"2016-12-16T12:57:25","date_gmt":"2016-12-16T11:57:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.giuliopaneojo.com\/?p=1133"},"modified":"2016-12-16T12:57:25","modified_gmt":"2016-12-16T11:57:25","slug":"tordi-le-olive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/tordi-le-olive\/","title":{"rendered":"TORDI CON LE OLIVE"},"content":{"rendered":"

PREPARAZIONE<\/h3>\n

Mettete i tordi in una casseruola con l\u2019aglio schiacciato e l\u2019alloro, ungeteli con l\u2019olio e fateli rosolare girandoli delicatamente, salateli, pepateli, quindi unite il vino, poco alla volta, quando sar\u00e0 evaporato aggiungete le olive tritate e il brodo. Proseguite la cottura fino a che i tordi saranno teneri e asciutti. Eliminate l\u2019aglio e l\u2019alloro e servite i tordi sul pane abbrustolito.<\/p>\n\t

\n\t\t\n\t
\n\t\t\n

INGREDIENTI PER 4 PERSONE<\/h3>\n

8 tordi spennati e puliti
\nGr.100 d\u2019olive verdi snocciolate
\n\u00bd bicchiere di vino bianco secco
\n1 fogliolina d\u2019alloro
\n1 spicchio d\u2019aglio
\n3-4 cucchiaiate di brodo
\n4 cucchiai d\u2019olio extravergine d\u2019oliva
\nfette di pane abbrustolito
\nsale
\npepe.
\n\t<\/div>\n\n\t

\n\t\t\n

Regione: Sabina<\/a><\/h3>\n

\"sabina\"<\/p>\n\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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