{"id":1145,"date":"2016-12-16T13:00:34","date_gmt":"2016-12-16T12:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.giuliopaneojo.com\/?p=1145"},"modified":"2016-12-16T13:00:34","modified_gmt":"2016-12-16T12:00:34","slug":"zuppa-baccala-ceci-cavolo-nero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/zuppa-baccala-ceci-cavolo-nero\/","title":{"rendered":"ZUPPA DI BACCAL\u00c1, CECI E CAVOLO NERO"},"content":{"rendered":"

PREPARAZIONE<\/h3>\n

Tritate finemente insieme la cipolla, uno spicchio d\u2019aglio e il prezzemolo, fateli rosolare con tre cucchiai d\u2019olio, quindi unite i pomodoretti tagliati a pezzi, il peperoncino, salate e fate restringere il sugo per 10 min. Unite il baccal\u00e0 tagliato a pezzetti, il peperoncino, fatelo cuocere a recipiente coperto. Lessate separatamente il cavolo nero e i ceci in acqua salata e insaporita con il rosmarino e il timo. Passate al setaccio met\u00e0 ceci e versate tutto insieme in un litro circa del liquido di cottura, unitevi il cavolo nero, il baccal\u00e0 con il suo sugo quindi lasciate insaporire la zuppa per qualche minuto. Condite con l\u2019olio e servite.<\/p>\n\t

\n\t\t\n\t
\n\t\t\n

INGREDIENTI PER 4 PERSONE<\/h3>\n

Gr. 200 di baccal\u00e0 ammollato
\nGr. 400 di ceci ammollati
\nGr. 300 di cimette di cavolo nero
\n4-5 pomodoretti
\n1 cipolla
\n2 spicchi d\u2019aglio
\n1 rametto di timo
\n1 mazzetto di prezzemolo
\n1 rametto di rosmarino
\nun pezzettino di rosmarino
\n1 dl d\u2019olio extravergine d\u2019oliva
\nsale
\n\t<\/div>\n\n\t

\n\t\t\n

Regione: Agropontino<\/a><\/h3>\n

\"agropontino\"<\/p>\n\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PREPARAZIONE Tritate finemente insieme la cipolla, uno spicchio d\u2019aglio e il prezzemolo, fateli rosolare con tre cucchiai d\u2019olio, quindi unite i pomodoretti tagliati a pezzi, il peperoncino, salate e fate restringere il sugo per 10 min. Unite il baccal\u00e0 tagliato a pezzetti, il peperoncino, fatelo cuocere a recipiente coperto. Lessate separatamente il cavolo nero e..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-1145","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-secondi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1145"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1146,"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145\/revisions\/1146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1145"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuliopaneojo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=1145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}