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    • Gli antipasti

    • Bruschette al pomodoro(3pz)

      6,00€

      contiene: glutine

    • Polpettine al sugo

      12,00€

      contiene: glutine, latte, uova, sedano, solfiti

    • Selezione di formaggi della Tuscia

      11,00€

      contiene: glutine

    • Tagliere misto di viterbo

      12,00€

      (salame, capocollo, prosciutto crudo e pecorino romano) contiene: latte

    • Pasta fatta in casa

    • Lombrichelli all'etrusca

      13,00€

      (pasta fresca di farina e acqua con salsa di pomodoro piccante) contiene: glutine, sedano

    • Mezzi paccheri con baccalà, fiori di zucca e pomodorini ciliegini

      13,00€

      (pasta fresca con baccalà, fiori di zucca e pomodorini) contiene: glutine, solfiti, pesce

    • Paccheri con fave guanciale e pecorino

      13,00€

      (pasta fresca con crema di pecorino, fave e guanciale croccante) contiene: latte, glutine, solfiti

    • PASTA DI GRANO DURO

    • Rigatoni alla pajata

      13,00€

      pasta con budello di vitello giovane e sugo di pomodoro

    • Bombolotti alla gricia

      13,00€

      pasta con pancetta, cipolla e pecorino

    • Bucatini all'amatriciana

      13,00€

      pasta con pancetta, peperoncino, salsa di pomodoro e pecorino

    • Spaghetti alla carbonara

      13,00€

      pasta con pancetta, crema di uovo e pecorino

    • Spaghetti cacio e pepe

      13,00€

      pasta con pecorino e pepe nero

    • I Fritti Romani

    • Carciofi alla giudia

      5,50€

    • Carciofi alla romana

      5,50€

    • Supplì

      3,50€

      contiene: latte, glutine, sedano

    • Fiori di zucca

      5,5€

      (Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella e acciughe) contiene: glutine, latte, pesce

    • Secondi

    • Abbacchio con carciofi

      18,00€

      contiene: solfiti

    • Coda alla vaccinara

      18,00€

      (coda di bue cotta in tegame con verdure e odori) contiene: sedano

    • Costolette di agnello scottadito

      19,00€

      Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in English.

    • Pollo alla diavola

      16,00€

      (pollo cotto al forno scottato alla griglia leggermente piccante)

    • Saltimbocca alla romana

      17,00€

      (involtino di vitello farcito con prosciutto crudo e salvia) contiene: latte, solfiti, glutine

    • Seppie e carciofi del “ ghetto ”

      16,00€

      contiene: pesce, solfiti

    • Straccetti di manzo con rucola

      17,00€

      contiene: solfiti

    • Terrina di baccala ceci e cavolo nero

      16,00€

      contiene: glutine, pesce, solfiti

    • Contorni

    • Broccoli aglio olio e peperoncino

      5,50€

    • Cicorietta aglio olio e peperoncino

      6,00€

    • Padellata di carciofi

      7,00€

    • Patate al forno

      5,00€

    • Dolci

    • Cheescake ai frutti di bosco

      6,00€

    • Crostata marmellata

      6,00€

    • Millefoglie scomposta con crema chantilly e frutti di bosco

      7,00€

    • Souffle al cioccolato con cuore caldo al pistacchio

      7,00€

    • Spuma di ricotta, pistacchio e nutella

      6,00€

    • Tiramisù alla nutella

      7,00€

    • Torta ciccolato e pere

      6,00€

    • Torta di mele

      6,00€