menù
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Gli antipasti
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Bruschette al pomodoro(3pz)
7,00€contiene: glutine
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Polpettine al sugo
13,00€contiene: glutine, latte, uova, sedano, solfiti
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Selezione di formaggi della Tuscia
12,00€contiene: glutine
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Tagliere misto di viterbo
14,00€(salame, capocollo, prosciutto crudo e pecorino romano) contiene: latte
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Pasta fatta in casa
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Lombrichelli all'etrusca
13,00€(pasta fresca di farina e acqua con salsa di pomodoro piccante) contiene: glutine, sedano
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Mezzi paccheri con baccalà, fiori di zucca e pomodorini ciliegini
13,00€(pasta fresca con baccalà, fiori di zucca e pomodorini) contiene: glutine, solfiti, pesce
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Paccheri con fave guanciale e pecorino
13,00€(pasta fresca con crema di pecorino, fave e guanciale croccante) contiene: latte, glutine, solfiti
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Spaghettone alla "ponzese"
13,00€(contiene: glutine, sedano, pesce, uova)
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PASTA DI GRANO DURO
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Rigatoni alla pajata
13,00€pasta con budello di vitello giovane e sugo di pomodoro
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Bombolotti alla gricia
13,00€pasta con pancetta, cipolla e pecorino
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Bucatini all'amatriciana
13,00€pasta con pancetta, peperoncino, salsa di pomodoro e pecorino
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Spaghetti alla carbonara
13,00€pasta con pancetta, crema di uovo e pecorino
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Spaghetti cacio e pepe
13,00€pasta con pecorino e pepe nero
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I Fritti Romani
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Carciofi alla giudia
6,00€ -
Carciofi alla romana
6,00€ -
Supplì
4,00€contiene: latte, glutine, sedano
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Fiori di zucca
6,00€(Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella e acciughe) contiene: glutine, latte, pesce
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Secondi
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Abbacchio con carciofi
20,00€contiene: solfiti
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Coda alla vaccinara
19,00€(coda di bue cotta in tegame con verdure e odori) contiene: sedano
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Cosciotto di Agnello al forno
20,00€Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in English.
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Costolette di agnello scottadito
22,00€Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in English.
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Pollo alla diavola
18,00€(pollo cotto al forno scottato alla griglia leggermente piccante)
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Saltimbocca alla romana
19,00€(involtino di vitello farcito con prosciutto crudo e salvia) contiene: latte, solfiti, glutine
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Seppie e carciofi del “ ghetto ”
19,00€contiene: pesce, solfiti
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Straccetti di manzo con rucola
18,00€contiene: solfiti
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Terrina di baccala ceci e cavolo nero
19,00€contiene: glutine, pesce, solfiti
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Contorni
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Cicorietta aglio olio e peperoncino
7,00€ -
Patate al forno
6,00€ -
Cavolo nero
6,00€ -
Puntarelle alla romana
10,00€ -
Puntarelle alla romana con stracciatella
13,00€
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Dolci
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Cheescake ai frutti di bosco
8,00€ -
Millefoglie scomposta con crema chantilly e frutti di bosco
8,00€ -
Souffle al cioccolato con cuore caldo al pistacchio
7,00€ -
Spuma di ricotta, pistacchio e nutella
7,00€ -
Tiramisù alla nutella
8,00€ -
Torta ciccolato e pere
7,00€ -
Torta di mele
7,00€ -
Crostata di visciole e ricotta
8,00€
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